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sknife Manufactory Tour 2024

2. Mai 2024

sknife Manufactory Tour 2024

Vom Schmieden bis zur Endbearbeitung erlebten mehr als 50 Journalisten, Fachhändler und Messer Aficionados bei der Manufactory Tour die Präzision und Kunstfertigkeit hinter jedem sknife Produkt: Youtube Video der Tour
Einblicke in eine Dekade innovativer Produktentwicklungen vom Design bis zur Endfertigung:
Tage der offenen Tür 24. - 26. August 2024 in der sknife Messermanufaktur in Biel: Anmeldung

CeCo & sknife an der Ambiente Frankfurt 26. - 30.1.2024

3. Januar 2024

CeCo & sknife an der Ambiente Frankfurt 26. - 30.1.2024

CeCo - welt-der-messer ist an der Konsumgütermesse Ambiente Frankfurt vom 26. - 30.1.2024 präsent. Treffpunkt ist am Kai Stand G69/Halle 8.0.
Dies die Standnummern der von uns vertretenen Marken: Nesmuk (F21/8.0), Güde (A41/8.0), Windmühlenmesser (F40, 8.0), Kyocera (C21/9.0), Microplane (E06/9.0) und triangle (D11/9.0).

CeCo & sknife an der IGEHO Basel 18. - 22.11.2023

25. September 2023

CeCo & sknife an der IGEHO Basel 18. - 22.11.2023

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an der IGEHO Basel (Halle 1 / D407)!
Entdecken Sie unsere Neuheiten, profitieren Sie als Besuchende von unserem 20 % IGEHO-Rabatt – z.B. für das Special Edition Kiritsuke von Kai zu unserem 20-jährigen Jubiläum und machen Sie bei unserem Wettbewerb mit. Professionelles Messerschärfen mit verschiedenen Schärftools wie auch dem neuen sknife Schleifgerät sind weitere Highlights.

sknife & Kaimesser an der ZAGG 2022

12. September 2022

sknife & Kaimesser an der ZAGG 2022

Wir freuen uns auf Ihren Besuch vom 23. - 26.10.2022 an der ZAGG 2022 (Halle 1 / C 160) in Luzern!
sknife Messer: handgefertigt in der Schweiz – 4 internationale Designpreise – eingedeckt in den weltbesten Restaurants mit über 100 Michelin Sternen. Taschenmesser mit Gleitlager aus High-Tech Keramik. Kaimesser: seit 15 Jahren Partner des Schweizer Juniorenkochnationalteams.

sknife Partner des St. Moritz Gourmet Festivals 2022

7. Februar 2022

sknife Partner des St. Moritz Gourmet Festivals 2022

Impressionen vom St. Moritz Gourmet Festival 2022 unter dem Motto «SWISS MADE» im Oberengadin mit zehn Schweizer Starchefs und ebenfalls hoch ausgezeichneten Local Chefs. Ebenfalls Swiss Made sind die sknife Messer, welche seit 8 Jahren als Partner dieses Festival begleiten.

sknife neu Ausrüster der Schweizer Kochnati

27. Januar 2022

sknife neu Ausrüster der Schweizer Kochnati

Neu engagiert sich die Messermanufaktur sknife als Ausrüster der Schweizer Kochnationalmannschaft und unterstützt das Team bei der Ausübung ihrer Kochleidenschaft mit sknife Messern.

sknife fertigt das 20'000. Messer!

2. September 2021

sknife fertigt das 20'000. Messer!

Vor 5 Jahren lancierte sknife das erste Steakmesser. Firmengründer Michael Bach (im Bild rechts) und Messerschmied Timo Müller präsentieren diese Tage das 20'000. sknife Messer, welches in enger Zusammenarbeit mit Top Chefs entwickelt wurde, die auf der Suche nach einem Schweizer Produkt in höchster Qualität und Perfektion waren.

sknife – in den weltbesten Restaurants mit über 70 Michelin Sternen

27. Mai 2021

sknife – in den weltbesten Restaurants mit über 70 Michelin Sternen

sknife hat vor sieben Jahren die Messerschmiedekunst auf ein neues Level gehoben: die ästhetischen, hochwertigen Steakmesser sind mittlerweile auf den Tischen der weltbesten Restaurants mit über 70 Michelin Sternen eingedeckt.

Schweizer Juniorenkochnationalteam zu Besuch

6. Mai 2021

Schweizer Juniorenkochnationalteam zu Besuch

Tobia Ciarulli, Teammanager der Schweizer Juniorenkochnationalmannschaft, hat uns mit 4 Team-Kolleginnen besucht, die während des Messerschärf-Workshops ihre Kai Shun Messer professionell auf Rasiermesserschärfe brachten.

Plastikfreier Gratis-Versand

29. März 2021

Plastikfreier Gratis-Versand

CeCo ltd - welt-der-messer versendet plastikfrei (und gratis): beim Warenversand haben wir Füllstoffe, Kleberollen und Versandtaschen aus Plastik durch Recycling-Altpapier abgelöst. Auch werden alle plastikfreien Verpackungen, Kartonagen und nachhaltiges Füllmaterial unserer Zulieferer wiederverwendet. Zudem wird in der Administration seit Anfang 2020 Graspapier eingesetzt.

«The K by Mauro Colagreco» deckt sknife ein

23. Dezember 2020

«The K by Mauro Colagreco» deckt sknife ein

Seit 2 Jahren sind die sknife Messer im weltbesten Restaurant «Le Mirazur» in Frankreich eingedeckt. In der Wintersaison kocht der weltbeste Koch Mauro Colagreco im Restaurant «The K by Mauro Colagreco» im Kulm Hotel St. Moritz. Mit im Gepäck: seine sknife Steakmesser, welche jetzt neu auch im «The K» eingedeckt sind.

sknife Taschenmesser Volldamast – Präzision aus der Uhrenstadt Biel

16. November 2020

sknife Taschenmesser Volldamast – Präzision aus der Uhrenstadt Biel

Beim sknife Taschenmesser Volldamast sind Klinge, Klingenrücken wie auch Griffschalen aus über 1'600 Lagen korrosionsbeständigem Damaststahl gefertigt. Der Griff mit seinen konvexen und konkaven Vertiefungen besticht durch die bereits wunderschöne Oberfläche des Torsionsdamasts.

15 % IGEHO Aktionswoche vom 16. - 24.11.2019

16. September 2019

15 % IGEHO Aktionswoche vom 16. - 24.11.2019

15 % IGEHO Aktionswoche auch im welt-der-messer Messershop: Die Igeho findet vom
16. - 20.11.2019 im Messezentrum Basel statt. Die Igeho ist die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Ausser-Haus-Konsum. CeCo Stand Nr. C158, Halle 1.0, www.igeho.ch

CeCo/sknife an der Ornaris Bern

8. August 2019

CeCo/sknife an der Ornaris Bern

Ornaris – Die Fachmesse für den Detailhandel www.ornaris.ch – CeCo/sknife ist am Stand B11, Halle 3.2 mit folgenden Marken vor Ort: sknife, Kai, Kyocera, Güde, Caminada Messer, Nesmuk, Windmühle, Microplane, triangle, Welt der Messer Tools.

Andreas Caminada zu Besuch

29. März 2019

Andreas Caminada zu Besuch

Wir freuen uns immer wieder, wenn uns Spitzenköche einen Besuch abstatten. Auch Andreas Caminada hat unsere Messermanufaktur in Biel besucht. Wir sind stolz, den 3-Sterne Koch mit 19 GaultMillau Punkten so lange als Partner zu haben: vor 15 Jahren hat er das erste Mal ein Messer bei uns bestellt und 2013 entwickelte er zusammen mit Güde Solingen die Caminada Messerlinie.

Goldener Koch 2019

26. Februar 2019

Goldener Koch 2019

Am 25.02.19 wurde im Kursaal Bern der «Goldene Koch 2019» erkoren. Herzliche Gratulation an Ale Mordasini, der sich mit seinem Commis Patrick Güntert den Titel holte. Wir sind stolz, mit Kai Ale's Kochkarriere langjährig zu unterstützen und der Jury ein sknife Käsemesser zu überreichen.

Bocuse d'Or Finale Lyon 2019

31. Januar 2019

Bocuse d'Or Finale Lyon 2019

Herzlichen Glückwunsch an Mario Garcia und seinem Team zum hervorragenden 5. Rang beim Bocuse d'Or Finale in Lyon.

St. Moritz Gourmet Festival 2019

19. Januar 2019

St. Moritz Gourmet Festival 2019

Impressionen vom St. Moritz Gourmet Festival 2019 im Oberengadin, wo im Survretta House wiederum die sknife Steakmesser eingedeckt waren. Zudem wurden den 10 Gastköchen ein sknife Taschenmesser überreicht.

Erster offizieller Besuch bei CeCo & sknife

2. Juli 2018

Erster offizieller Besuch bei CeCo & sknife

Frau Beatrice Simon, Regierungsrätin und Finanzdirektorin des Kanton Berns, nahm sich am 29.06.18 Zeit, CeCo ltd. - welt-der-messer & sknife in den neuen Räumlichkeiten an der Neuengasse 5 in Biel zu besichtigen. Zitat aus ihrem Facebook Post: "Diese Firma stellt hochwertige Messer vor allem mit Produkten aus dem Kanton Bern her. Für mich war diese Besichtigung mehr als lehrreich und zeigte mir einmal mehr, wie innovativ Betriebe im Kanton Bern sind." Das freut und ehrt uns sehr.

Red Dot Design Award 2018 für sknife

9. April 2018

Red Dot Design Award 2018 für sknife

sknife wird für das Schweizer Steakbesteck Walnuss mit einem der wichtigsten internationalen Design Preisen ausgezeichnet: mit dem Red Dot Design Award, und zwar mit der höchsten Auszeichnung „Red Dot: Best of the Best“.